Ricette Afrodisiache – Tutti a Tavola!

Cibi con poteri afrodisiaci, cibi capaci di accrescere il desiderio. Esistono davvero? Impariamo a conoscerli!

Esistono davvero i cibi afrodisiaci? In realtà esistono alimenti che grazie alle sostanze che li compongono, provocano una reazione vasodilatatoria, riattivando la circolazione. Il peperoncino ad esempio. Dopo averlo mangiato procura una sensazione di calore, così come la paprika piccante, spezia ottenuta dalla macinazione di diversi tipi di peperoncini.

Esistono alimenti che contengono particolari sostanze odorose che stimolano il nostro olfatto provocando piacevoli sensazioni di benessere.

In una cena al lume di candela pensata per ammaliare, entrano in gioco i componenti dei singoli cibi e le reazioni che alcuni di essi producono, che sicuramente contribuiscono a generare parte degli effetti attesi, ma è la magia che sappiamo creare noi che ha il ruolo principale.
Pertanto, una bella tavola, il raccontare in maniera accattivante ciò che abbiamo preparato e perché, lo stimolare i sensi, olfatto, vista, gusto, fa sì che si crei la giusta armonia.
Noi vogliamo proporvi un facile menù afrodisiaco a base di rombo alla diavola e purè di tartufi e per concludere un dolce al cioccolato, zenzero e cannella.

Ricette afrodisiache – Proprietà di alcuni degli ingredienti presenti nelle ricette:

• Paprika spezia ottenuta da un mix di peperoncini. Può essere dolce o piccante. È un vasodilatatore e migliora la circolazione e favorisce l’afflusso di sangue alle aree genitali maschili.
• Zenzero una radice dotata di svariate proprietà benefiche. In Medicina ayurvedica viene usato come rimedio all’impotenza.
• Tartufo contiene una infinità di sostanze utili per il nostro organismo (minerali, sali, vitamine). È ritenuto, fin dall’antichità essere un vero elisir d’amore.
• Cannella come lo zenzero in medicina ayurvedica viene usato come rimedio per l’impotenza. Inoltre ha proprietà digestive.
• Cioccolato come non innamorarsi del suo inebriante profumo? Quello molto fondente è antiossidante, antidepressivo e grazie alla serotonina, l’ormone del buonumore ci restituisce la giusta carica e ci fa sentire appagati.
• Vaniglia una spezia dal profumo e dall’aroma, per me irresistibile. Lo sapevate che è un’orchidea? Gli Atzechi usavano le stecche di vaniglia per aromatizzare il loro”cibo degli dei”, il cioccolato. E ancora una volta è l’olfatto a pungolare la nostra sensorialità.

Ricette afrodisiache – Rombo alla diavola (da Ricette immorali, Manuel Vázquez Montalbán)… con qualche piccola modifica:

• 1 rombo sfilettato
• Olio extravergine d’oliva
• 1-2 cipolle
• Sale, timo, alloro, zenzero, pepe in grani:
• 1 spicchio d’aglio
• 3-4 chiodi di garofano
• 6 filetti d’acciuga
• Paprika piccante in polvere

Marinare i filetti di rombo per almeno 3 ore nell’olio aromatizzato con la cipolla tritata, il sale, il timo, l’alloro, lo zenzero grattugiato o a listarelle, l’aglio, i chiodi di garofano e il pepe in grani.
A parte preparare una salsa con filetti di acciuga pestati nel mortaio e paprika stemperati con qualche goccia di olio fino a formare un impasto omogeneo.
Togliere il pesce dalla marinata, friggerlo usando una padella antiaderente e servirlo con la salsa.

Ricette afrodisiache – Purè di tartufi (da Ricette immorali, Manuel Vázquez Montalbán) – Ingredienti (a persona)

• 5-6 tartufi
• 1 bicchiere di vino Madeira
• 1/2 tazza di besciamella molto densa
• Peperoncino piccante in polvere o pepe di Cayenna
• Sale, noce moscata
• Altre spezie a piacere

Inumidire i tartufi in acqua fredda e spazzolarli con cura. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una ciotola.
Aggiungere un bicchiere di vino rosso Madeira e aggiungere 1/2 tazza di besciamella.
Amalgamare e aggiungere al composto le spezie desiderate.
Scaldare il tutto in un pentolino, ma ritirarlo prima che giunga a ebollizione.
Servire molto caldo.

Ricette afrodisiache – Torta cioccolato zenzero e cannella – Ingredienti (per 4 persone)

• 3 uova
• 200gr di zucchero
• 125ml di olio d’oliva
• 100ml di latte
• 1 cucchiaino di cannella
• 1 pezzetto di zenzero di circa 3 cm
• 75gr di cacao amaro
• 200gr di farina
• 1 fiala di aroma vaniglia e 1 bustina di lievito

Montare bene le uova con lo zucchero. Unire latte e olio.
Aggiungere cannella, vaniglia e zenzero (sbucciato e grattugiato) infine il cacao,la farina e per ultimo il lievito.
Imburrare e infarinare una teglia, versare il composto e infornare a 160° per circa 40 minuti.
Sfornare la torta, farla raffreddare e a piacere glassare con il cioccolato oppure spolverare con zucchero a velo.

Redazione VediamociChiara
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Ricette afrodisiache – Esistono alimenti che contengono particolari sostanze odorose che stimolano il nostro olfatto provocando piacevoli sensazioni di benessere. Nell’articolo alcune ricette.

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