Home Allergie e Intolleranze Alimentari

Allergie e Intolleranze Alimentari

Allergie e Intolleranze Alimentari

Il cibo, quando crea problemi di salute

Le parole sono importanti, ancor di più quando si tratta di salute. Che senso ha infatti autodiagnosticarsi malattie che si scambiano per altre? Negli ultimi anni si è fatto un gran parlare di cibo e salute. Ma spesso questo ha portato ad una maggior confusione. Intolleranze alimentari e allergie alimentari oggi sono due termini usati a sproposito.

Oggi molte persone sono convinte di essere intolleranti al glutine e si autodiagnosticano la celiachia, una patologia autoimmune, dovuta all’intolleranza al glutine, proteina presente nel grano e nel frumento. Ma, lo ricordiamo sempre, la diagnosi va fatta dal medico vero, non dal dott. Google J, attraverso le analisi e gli strumenti previsti.

L’intolleranza alimentare si verifica quando il nostro corpo non è capace di assimilare un alimento e come risposta si “ribella” ad esso.

Altra cosa invece sono le allergie, che invece si manifestano con una rapida ed esagerata reazione patologica del sistema immunitario nei confronti di un alimento ingerito. Una reazione che può arrivare fino allo shock anafilattico.

In questa sezione del sito proviamo a fare chiarezza. Qui parleremo di sintomi, diagnosi e terapie ma anche consigli utili per fare prevenzione.

Diarrea

Diarrea o “Flusso di Ventre”

La diarrea, tra i disturbi intestinali più diffusi Può essere cronica (se dura più di due giorni), può essere il sintomo più evidente di altre...

Primavera fa Rima con Allergia

Uffa ho l'allergia! Se siete dei soggetti allergici e in questi giorni avete notato la bianca fioritura di qualche mandorlo e quella rosa di qualche...
Allergia

Allergia. Ecco Perché si Può Sviluppare in Qualunque Fase della Vita

Si può sviluppare allergia in qualunque fase della vita anche se alcuni nascono più predisposti di altri Sviluppare delle allergie fin da piccoli o più...

Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA)

D.C.A. - Quando il cibo diventa una malattia prende il nome di anoressia, bulimia, obesità... Tra le vittime soprattutto i giovanissimi, e tra questi...

Diete: le false credenze

I consigli per le diete li troviamo ormai ovunque, ma spesso non hanno alcun fondamento scientifico. Come districarci? Vediamo di eliminare un po’ di...

Soffri di diverticolite?

Per evitare di soffrire di questa infiammazione che colpisce i  diverticoli, occhio a cosa metti nel piatto (e nella pancia)! La diverticolite non è colite, non...
FAQ Allergie alimentari

FAQ Allergie Alimentari – Impariamo a Conoscerle Meglio

AA, come Allergia Alimentare, ovvero una reazione immunologica avversa al cibo. Parliamo di una malattia con elevato impatto sulla qualità di vita dei soggetti. L’allergia è...
Farine speciali

Farine speciali

Manitoba, Kamut, di Ceci, di Tapioca. Oggi parliamo di farine speciali, nel tentativo di fare un po’ di chiarezza su alcuni prodotti che in questi anni hanno contribuito...

I farmaci: gli antiallergici

Parliamo dei farmaci contro le allergie, quelli che si usano in caso di prurito, lacrimazione, naso che cola... Alzi la mano chi non ha mai provato...
Lattosio - Quello zucchero del latte che proprio non va giù…

Lattosio – Quello Zucchero del Latte che Proprio Non Va Giù…

Il lattosio, lo zucchero del latte più tristemente famoso... Avere un corpo significa imparare a soffrire! (dalla poesia "In praise of it" di Heffernan), ma...

Resta connesso

97,379FansMi piace
36,387FollowerSegui
1,655FollowerSegui
2,781FollowerSegui
5,680IscrittiIscriviti

Gli articoli più letti

Vuoi conoscere meglio i farmaci più comuni?

Cosa sono microbiota e microbioma