domenica, 26 Maggio 2024

Flavonoidi

I flavonoidi sono composti chimici naturali, spesso indicati con il termine “Vitamina P”. Conosciuti per la loro azione antiossidante e per l’azione benefica che svolgono sul sistema immunitario.

Importanti nell’alimentazione anche grazie alla loro azione protettiva contro i radicali liberi, combattono l’insufficienza venosa e la fragilità capillare e le infezioni batteriche (cistite).

In natura possiamo identificarli grazie alle loro sfumature di colore, dal giallo, all’arancione, fino ad arrivare ai rossi. Sono presenti quindi nei frutti di bosco, come mirtilli, lamponi, more, ma anche nelle fragole, nelle albicocche e nell’uva.

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