Istamina

L’istamina è una sostanza azotata che viene coinvolta in molte risposte cellulari, come ad esempio le reazioni infiammatorie e allergiche e la secrezione gastrica. Quando l’istamina viene liberata hanno luogo alcuni fenomeni più o meno violenti come:
eritemi,  arrossamenti, gonfiori, aumento di produzione di muco nelle vie aeree, asma,
diarrea e crampi intestinali.

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