Cosa mettere o non mettere a tavola è una scelta che allunga, letteralmente, la vita. L’alimentazione è riconosciuta sempre più come un alleato indispensabile per difendere la salute.
Quali sono i nutrienti amici del nostro benessere? Sicuramente vitamine e sali minerali! Esistono nutrienti che il nostro organismo è in grado di fabbricare e nutrienti che siamo obbligati a
Ma allora cosa è l’intolleranza al lattosio ? Sempre più persone lamentano di non digerire bene il latte e perciò ne deducono di avere un’intolleranza al lattosio… Ce ne parla
Le lenticchie sono salutari tutto l’anno! Le associamo a Zampone e Cotechino nei cenoni di Capodanno e alla loro funzione portafortuna e portasoldi. Ma sono un ottimo alimento per tutto
Ecco il Menu di Natale firmato VediamociChiara! Parliamo spesso di cibo su VediamociChiara, perché sappiamo che la salute comincia a tavola, ecco allora una proposta per il menu di Natale.
Una sostanza chimica generata dagli alimenti bruciacchiati, che secondo studi recenti risulterebbe cancerogena. Ma cos’è l’acrilammide? Fu scoperta per la prima volta negli alimenti nel 2002, e da allora si susseguono studi
Dimagrire è una parola “evergreen”. Farlo – o tentare di farlo – non ha nulla di sbagliato in sé, a patto che non si metta a repentaglio la propria salute
Quanto sale dovremmo consumare? Parliamo di uno degli elementi più abbondanti nell’organismo. E’ presente in tutti i tessuti, regola il passaggio dei fluidi e dei nutrienti tra l’interno e l’esterno
Se mi parlano di digiuno il mio primo pensiero va a coloro che digiunano come forma di protesta non violenta dal “piccolo”, grande Gandhi….in poi Oggi digiuno si sta affermando
Già, perché dipende anche da “Come” mangiamo e non solo da “Cosa” il nostro peso forma… In piedi o comodamente seduti? Oggi non solo il cosa, ma anche il come
Esistono per davvero cibi che fanno bruciare calorie? Sì, se a quelle che contengono, togliamo quelle necessarie alla loro digestione. Scopriamo allora quali sono questi cibi, ma anche un trucchetto
