Scopriamo tutti i benefici della frutta secca e quali sono le giuste quantità da consumare
I benefici della frutta secca: ricca di energia, gustosa e pratica: la frutta secca è uno degli spuntini più intelligenti da inserire nella propria alimentazione quotidiana. Che tu sia una sportiva, una donna sempre di corsa o semplicemente attenta al tuo benessere, questo alimento può diventare un vero alleato. A patto, però, di consumarla nella giusta quantità.
I benefici della Frutta secca: un concentrato di benessere
La frutta secca è apprezzata per le sue proprietà nutrizionali: fornisce energia di qualità, fibre, proteine, vitamine e sali minerali fondamentali per il corretto funzionamento dell’organismo. È ideale come spuntino a metà giornata, per chi studia, lavora tanto, fa sport o affronta periodi di stanchezza fisica e mentale, come durante l’estate o nei cambi di stagione.
Due tipi di frutta secca: conoscerli per scegliere meglio
Non tutta la frutta secca è uguale. Possiamo distinguerla in due grandi categorie che ci aiutano a comprendere meglio i benefici della frutta secca:
- Frutta a guscio (oleosa): comprende mandorle, noci, pistacchi, nocciole, arachidi, pinoli, anacardi e simili. Contiene una quota elevata di grassi buoni (insaturi e polinsaturi), proteine, fibre, vitamine antiossidanti (del gruppo B ed E) e minerali come magnesio, potassio e calcio. È ideale per proteggere cuore e cervello, migliorare la pelle e sostenere la concentrazione.
- Frutta polposa (disidratata): come datteri, fichi, prugne, albicocche e uva passa. È naturalmente ricca di zuccheri e fibre, povera di grassi, ma molto energetica. Ottima in caso di stipsi o affaticamento, è però da dosare con attenzione nelle diete ipocaloriche o in caso di diabete.
Quanta consumarne?
Pur essendo salutare, la frutta secca è molto calorica: 100 grammi apportano in media 600 kcal. Per questo motivo, le linee guida italiane consigliano di consumarne circa 30 grammi al giorno, equivalenti a:
- 7-8 noci
- 10-15 mandorle
- 40-50 pistacchi.
Può essere consumata anche più volte a settimana, ma sempre in porzioni controllate. È preferibile scegliere frutta secca al naturale, meglio se tostata e non salata, per evitare un eccesso di sodio. Anche la versione con il guscio è consigliata, poiché si conserva meglio e più a lungo.
Quando mangiarla?
La frutta secca è un’ottima scelta per uno spuntino sano a metà mattina o nel pomeriggio, momenti in cui spesso si cerca qualcosa di pratico ma nutriente per mantenere alta l’energia. Può essere consumata anche a colazione, abbinata a yogurt, cereali o fiocchi d’avena, per iniziare la giornata con il piede giusto. I benefici della frutta secca ci sono anche in gravidanza anzi, la frutta secca è consigliata durante la gravidanza e durante periodi di grande impegno mentale o fisico, come sessioni di studio intense, lavoro stressante o allenamenti sportivi.
È invece meglio non mangiarla la sera, soprattutto dopo cena, perché la sua alta densità calorica e la ricchezza di grassi possono rallentare la digestione, causando senso di pesantezza e un eccesso di calorie che, nel tempo, può influire negativamente sul peso e sulla qualità del sonno.
Quando la frutta secca è da evitare?
Sebbene sia un alimento prezioso per molti, la frutta secca non è adatta a tutti. Chi soffre di disturbi gastrointestinali come colite, gastrite, ulcera, rettocolite ulcerosa o morbo di Crohn dovrebbe evitarla o ridurne drasticamente il consumo, a causa dell’elevato contenuto di fibre che può risultare irritante per un intestino già infiammato. Anche chi ha problemi renali o diabete dovrebbe prestare particolare attenzione, soprattutto alla frutta secca disidratata (come datteri, fichi e uvetta), che è naturalmente molto ricca di zuccheri. Lo stesso vale per chi segue una dieta ipocalorica.
I benefici della frutta secca e longevità: lo dice anche la scienza
Uno studio americano pubblicato dal New England Journal of Medicine durato trent’anni e che ha coinvolto migliaia di uomini e donne ha dimostrato che chi consuma frutta secca regolarmente ha un rischio più basso di malattie cardiovascolari, diabete, alcuni tumori e sindrome metabolica. Secondo i ricercatori, mangiare 30 grammi al giorno di frutta secca può realmente contribuire a vivere più a lungo e meglio. Ora i benefici della frutta secca sono ancora più chiari!
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Energizzante, deliziosa e versatile: la frutta secca si conferma una delle scelte più astute per uno spuntino sano e bilanciato nella dieta di tutti i giorni. Che tu conduca una vita attiva, sia costantemente impegnata o semplicemente desideri prenderti cura del tuo benessere, questo alimento può trasformarsi in un prezioso alleato nutrizionale. L’importante è consumarla con moderazione e nelle quantità consigliate.
